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[交流] 糖醋羊肉片

糖醋羊肉片


我说到做到,看,好吃的有来了,这次是糖醋羊肉片 菜谱口味:糖醋味 制作工艺:糖醋溜原料:主料:羊肉(瘦) 400克   辅料:冬笋 50克   调料:姜 25克 植物油 100克 料酒 10克 酱油 15克 白砂糖 60克 淀粉(豌豆) 13克 醋 5克 盐 5克 香油 5克 各适量制作方法: 1.将瘦嫩羊肉去筋,入清水泡去血水,切成0.5厘米厚的大片。将料酒、酱油、白糖、精盐、水淀粉25克(淀粉13克加水12克)放一碗内调配成芡汁;冬笋剥去外壳,剁去老根,洗净切片;姜切片。   2.炒锅上火,倒入油,烧热后,将肉下入,用微火炸至焦透,再上旺火加热,放入姜片、笋片,出香味后倒出沥油。   3.原炒锅留少许油放回火上,倒入配好的芡汁,炒至稍浓,倒入肉片、姜片、笋片翻炒,使之挂匀汁料,淋入香油,即可装盘。 ]

马来西亚总理纳吉布沉痛宣布:马航MH370已“坠毁”于南印度洋。

我这里赶上天天饮食了

我要发沙锅炖排骨了 ]

马来西亚总理纳吉布沉痛宣布:马航MH370已“坠毁”于南印度洋。

沙锅炖排骨


炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。   注意:   1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。   2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 ]

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严重警告楼主 请一菜一贴,一贴多菜不很不好 ]


有我,
你的生活更多财!


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人生得意须尽欢!!!

车子烂了,漏油,正在燃烧,b正在炖AI。 ]

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